Festiwal muzyczny KFAS to inicjatywa, którą podejmują kolejne roczniki uczniów działających w Samorządzie Uczniowskim Sobieskiego. Młodość ma jednak siłę i od kilku lat organizuje jeden z ważniejszych muzycznych festiwali młodzieżowych na mapie warszawskich liceów. Festiwal od dwóch lat rozszerzył swoją ofertę również o wieczór teatralny. Dzięki temu na scenie Sobieskiego prezentują się zespoły teatralne oraz soliści i zespoły muzyczne. Uczniowie pracujący w sekcjach odpowiedzialnych za nagłośnienie, porządek, współpracę z artystami od początku do końca realizują projekt w pełni samodzielnie, pokazując pełny profesjonalizm.
Kolejnym wydarzeniem, bez którego Sobieski nie byłby Sobieskim, jest owoc działań klas filmowych, czyli festiwal FOKUS. Podczas FOKUSa prezentowane są filmy, które (podobnie jak podczas KFASu) zostają ocenione przez profesjonalne jury. Po raz pierwszy FOKUS zaistniał po pandemii, pokazując tylko, że każdy kryzys potrafi być niezwykle twórczy.